ingridienser
En liten fundering såhär mitt på dagen.
Vi alla har ju skippat en ingridiens i ett recept kanske pga lathet eller just för att det inte är en ingridiens man gillar speciellt mycket. Men det är så himla tråkigt att ändå tänka så. För kanske är det just den ingridiensen som gör maträtten till den goda maträtt den säkert är. Jag och Älskling t.ex. hoppar oftast över att köpa lime eller citron om det ska va saft och rivet skal från dessa frukter eftersom vi har såndär färdigt saft på flaska. Men förmodligen blir det inte alls samma sak. Skalet gör ju säkert en hel del och just den färskpressade saften..absolut. Det ska ju va i av en anledning förmodligen. Samma med t.ex. koriander som är hur gott som helt färsk så blir jag snål och tar min torkade koriander istället. Är ju låååångt ifrån samma sak. Sen att man inte har i saker för att man inte är så förtjust i det är bara ett tecken på feghet. Man måste ju prova för gudskull... man har ju inte direkt nått att förlora =)
Vi alla har ju skippat en ingridiens i ett recept kanske pga lathet eller just för att det inte är en ingridiens man gillar speciellt mycket. Men det är så himla tråkigt att ändå tänka så. För kanske är det just den ingridiensen som gör maträtten till den goda maträtt den säkert är. Jag och Älskling t.ex. hoppar oftast över att köpa lime eller citron om det ska va saft och rivet skal från dessa frukter eftersom vi har såndär färdigt saft på flaska. Men förmodligen blir det inte alls samma sak. Skalet gör ju säkert en hel del och just den färskpressade saften..absolut. Det ska ju va i av en anledning förmodligen. Samma med t.ex. koriander som är hur gott som helt färsk så blir jag snål och tar min torkade koriander istället. Är ju låååångt ifrån samma sak. Sen att man inte har i saker för att man inte är så förtjust i det är bara ett tecken på feghet. Man måste ju prova för gudskull... man har ju inte direkt nått att förlora =)
Kommentarer
Postat av: Nadja
Absolut, jag tror aven att det viktigaste ar att kopa den basta kvalitet ingredienser som man kan. Det ar val battre at slosa nan tia pa en citron eller lime, for det gar ju inte ens att jamfora saken. Koriander blir val snart inget problem om du nu ska odla egen. :)
Trackback
